안녕하세요, '복지 알려주는 도시농부'입니다.
지금 한창 봄감자 수확철인데요, 저 복지농부도 지난주에 봄감자를 알차게 수확했습니다.^^
보통 봄감자만 재배가 가능한 걸로 알고 계시는데요, 가을감자도 재배가 가능하다는 사실!! 알고 계신가요?ㅎㅎ
봄감자와 가을감자의 재배방법은 거의 비슷하지만, 미세한 차이가 있습니다.
가을감자의 심는 시기부터, 파종방법, 수확시기, 수확방법까지 자세히 알아보겠습니다.
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복지소식과 주말농장 소식을 전하는 '복지 알려주는 도시농부'입니다. 오늘 포스팅은 봄 농사의 시작을 알리는 '감자 농사'입니다. 감자는 재배기간이 비교적 짧고, 수확 후에는 여름 농사를 이
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가을감자 재배
감자는 저온성 작물이라 한 해 농사에서 가장 먼저 시작하는 작물입니다.
봄감자는 보통 3월에서 4월 초에 시작하지만, 가을감자는 8월에 파종합니다.
가을감자를 파종할 시기인 8월에는 날씨가 매우 고온다습하기 때문에 씨감자가 많이 부패하기도 하고, 발아율도 봄감자보다 많이 떨어집니다. 물론 수확량도 봄감자만큼은 되지 않습니다.
하지만 늦가을에도 감자를 수확할 수 있다는 것은 정말 큰 장점이 아닐 수 없습니다.
가을감자 밭 만들기
감자는 땅속에서 자라는 작물이기 때문에(덩이줄기) 감자를 심기 1~2주 전에 퇴비를 넣고 밭을 깊게 갈아 주어야 합니다.
이때 토양살충제 및 토양미생물제도 같이 넣어주면 방제효과와 토지개량효과도 볼 수 있습니다.
1. 퇴비
보통 주말농장은 산성토양일 경우가 많기 때문에, 평당 300g~400g 정도의 석회를 넣고 토양을 중성화시키면 좋습니다. 퇴비의 양은 평당 10kg 내외로 주고, 깻묵을 1kg 정도 넣고 밭을 갈아 줍니다.
2. 두둑 높이 및 두둑 넓이
감자밭의 두둑 높이는 25cm ~ 30cm 정도로 하며, 두둑의 넓이는 한줄심기일 경우에는 70cm 내외, 두줄심기일 경우에는 1.2m 내외 정도가 적당합니다.
가을감자 심는 시기(파종 시기)
가을감자 : 8월 초 ~ 8월 말 경이 감자 파종 적기입니다.
봄감자 : 3월 중순 ~ 4월 중순 경이 파종 적기 입니다.
씨감자 구입, 보관, 씨감자 싹틔우기, 씨감자 절단 방법
1. 씨감자 구입
씨감자는 봄에 재배한 감자를 사용하는 것보다는 전용 씨감자를 구입하는 것이 좋습니다. 보통 4kg , 10kg, 20kg 단위로 판매하는데, 씨감자 1kg당 3평 이상에 감자를 심을 수 있으니 이를 감안하여 씨감자를 구입하셔야 합니다. 수미감자보다 재배기간이 7일 정도 짧은 대서감자가 가을재배에는 유리합니다.
2. 씨감자 보관 및 싹틔우기
구입한 씨감자는 직사광선을 피하고, 서늘하고 그늘진 곳에서 최대한 건조하게 보관해 줍니다. 씨감자를 이렇게 보관하게 되면 자연스럽게 감자의 씨눈에서 싹이 돋아 납니다. 가을에 파종 시에는 특히나 씨감자 싹을 틔운 뒤에 파종하는 것이 발아에 유리합니다.
3. 씨감자 절단 방법
씨감자는 싹이 난 부분이 최소 2~3군데 포함되게 하여 절반을 잘라 줍니다. 이때 칼은 반드시 소독된 칼을 이용해야 합니다. 그래야 바이러스 번식을 최소화할 수 있습니다.
절단된 씨감자는 절단면이 잘 굳을 때까지 바람이 잘 통하는 그늘진 곳에 2~3일 보관합니다.
가을감자 파종 방법(비닐멀칭)
1. 비닐멀칭
가을에 파종하는 감자는 후반기 추위를 대비하기 위하여 비닐 멀칭을 하는 것이 좋습니다.
2. 재식 간격
감자 줄 간격은 30cm 내외로 하며, 2줄 심기 할 때는 줄 간격 40~50cm 정도에 포기 간격은 30cm 내외로 합니다.
3. 파종방법
감자를 파종하기 전에 물을 충분히 준 뒤, 10cm 내외의 깊이로 감자 절단면이 아래로 향하게 하여 파종합니다.
파종 전/후 물을 충분히 주어야 활착에 도움이 됩니다. 하지만 파종시기인 여름에는 고온 다습하기 때문에, 날씨를 감안하여 적절히 관수하고 파종합니다.
※ 가을에는 감자를 절단하지 않고 통으로도 파종한다고도 합니다. 아직 제가 해본 방법이 아니라, 올 가을에 제가 직접 통으로 파종한 뒤 재배 모습을 재배일기를 통하여 업데이트 하겠습니다.
가을 감자 재배 방법 - 물주기, 북주기, 꽃따기, 웃거름주기
1. 감자 물주기
감자는 건조하게 키우는 것이 좋지만, 감자 싹이 올라올 시기와 덩이줄기가 커지는 꽃봉오리가 맺힐 무렵에는 물을 충분히 주는 것이 좋습니다.
2. 감자 북주기
감자 싹이 약 15cm 정도 올라왔을 때부터 북을 주는 것이 좋으며, 총 2~3번 정도 추가로 북을 줍니다.
3. 감자 꽃따기
감자가 꽃이 피면, 양분이 꽃으로 집중되기 때문에 꽃을 따주어야 합니다.
4. 감자 웃거름주기
감자는 감자알인 덩이줄기가 커지는 시기에 칼슘비료를 주면 좋습니다.
가을감자 수확 시기 및 수확 방법
1. 수확 시기
감자의 재배기간은 약 90일 정도로 8월 중순에 파종하였으면 11월 초~ 11월 중순이 수확적기입니다.
잎과 줄기가 옆으로 쓰러질 때 수확합니다.
2. 수확 방법
감자 수확시기에는 물 주기를 최소화하여 건조하게 감자를 기르며, 감자 수확은 맑은 날 오전에 하는 것이 좋습니다.
3. 감자 보관 방법
감자를 보관할 때는 직사광선을 피하고, 바람이 잘 통하는 곳에서 보관합니다.
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지금까지 가을감자의 밭 만들기, 씨감자 구입 및 보관방법, 감자 파종시기, 파종방법, 재배방법, 수확시기 및 수확방법 등 가을감자 재배에 대해 자세히 말씀드렸습니다.
그럼, 즐거운 농장 생활을 기원하며 '복지 알려주는 도시농부'는 물러갑니다.^^
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