안녕하세요, '복지 알려주는 도시농부'입니다.
한여름에 가장 인기 있는 과일인 수박 재배 방법에 대하여 알아보겠습니다.
"주말농장에서 수박 재배가 가능한 거야?"라고 생각하시는 분들이 계시겠지만, 충분히 수박 재배가 가능합니다.^^
저도 수박 농사 첫해에는 수박 수확이 어려웠지만, 2년째부터는 맛있는 수박을 수확했답니다.
맛 좋은 수박 재배방법을 파종시기부터, 파종방법, 수박 순지르기 방법, 수확시기, 수확방법까지 수박 재배의 모든 것을 알아보겠습니다.
수박의 특징 및 자라는 모습
수박은 수분이 많아 더위에 지친 몸의 열을 내려주고, 특유의 단맛이 있어 인기가 많은 과일입니다.
수박 100g 기준으로 열량이 31kcal로 비교적 낮은 편이며, 이뇨작용을 촉진시켜 체중 감소에도 도움을 줄 수 있어 여성분들도 부담 없이 드실 수 있습니다.
수박의 붉은 과육에 많이 함유된 라이코펜 성분은 혈당조절에 도움을 주며, 심혈관 질환 예방에도 좋습니다.
또한 시트룰린 성분이 풍부하여 혈액 장애에도 도움이 되며, 칼륨 성분이 높아 혈압 조절에도 도움이 되는 아주 좋은 식품입니다.
수박의 성장 모습을 보면, 약 7m 정도의 줄기가 덩굴 형태로 땅 위를 덮으면서 자라기 때문에 재배 면적이 상당히 넓어야 합니다. 수박의 꽃은 자웅이화로 암꽃과 수꽃이 각각 있어 수정이 잘 안 될 경우, 인공 수정을 해 주어야 할 경우도 있습니다.
수박 밭 만들기
수박은 물 빠짐이 좋으며, 토양의 통기성이 좋은 밭에서 잘 자랍니다. 토양 산도는 약산성 또는 중성 토양이 좋습니다.
1. 퇴비 및 비료
1평당 필요한 비료 구성은 요소 178g, 용과린 248g, 염화가리 165g, 석회 330g 정도입니다. 퇴비는 평당 3kg 정도 필요하며 아주심기 1주일 전에 퇴비를 주고 밭을 갈아엎어 줍니다. 용과린· 석회· 퇴비는 밑거름으로 전량 주는 것이 좋으며, 요소와 염화가리는 4:6 비율로 밑거름과 웃거름으로 주시면 좋습니다.
하지만 수박을 몇 개 파종하지 않는 주말농부들에게는 이런 것들까지 일일이 따지기는 힘듭니다. 그냥 밭갈이할 때 복합비료와 완숙퇴비를 잘 넣어주시는 것으로 거름은 마무리하겠습니다.^^
2. 이랑
수박은 물 빠짐이 좋은 땅을 좋아하지만, 제 경험상 이랑을 그리 높일 필요는 없습니다. 하지만 위에서도 설명드렸듯이 덩굴이 7m까지 자라는 수박 특성상, 이랑 넓이는 최대한 넓게 해주는 것이 좋습니다.
수박 파종 시기(심는 시기)
1. 수박 씨앗 파종 시기
수박의 발아온도가 25℃ ~ 30℃ 정도로 상당히 높기 때문에 노지 재배 시에는 4월 말~5월 초, 하우스 재배 시에는 4월 초 ~ 4월 중순 경에 파종합니다.
2. 수박 모종 파종 시기
수박 모종으로 심는 시기는 보통 5월 초 ~ 5월 중순 경입니다.
수박 파종 방법
수박은 박과 식물로 연작을 싫어합니다. 수박뿐만 아니라, 같은 박과 식물인 호박 참외 오이를 심었던 장소도 피하는 것이 좋습니다.
수박은 씨로 파종할 수도 있으나, 주말 농부들은 몇 개 파종하지 않기 때문에 보통 모종으로 파종합니다. 모종 파종 방법을 설명드리겠습니다.
1. 모종 재식 간격
수박의 재식 간격은 2m 정도로 넓게 파종합니다.
2. 파종 방법
수박을 파종할 장소에 물을 충분히 주고, 구덩이를 모종보다 약간 낮게 팝니다. 모종으로 파종 시에는 얕게 파종하여야 새 뿌리가 잘 활착 되며 점염병 예방에도 효과가 있다고 알려져 있기 때문입니다. 수박모종을 뿌리가 다치지 않게 모종 포트에서 꺼내어 땅에 잘 심습니다. 물을 한번 더 주고 마무리합니다.
TIP: 모종으로 아주 심기 할 때는 모종을 얕게 심는 것이 좋습니다.
수박 재배 방법 - 물주기, 웃거름, 순지르기 및 수박 착과 방법
한 개의 수박에서 최대 2개까지 열매를 수확할 수 있습니다. 1개의 수박을 수확하는 것이 가장 좋으나, 1개만 수확하면 조금 아쉬우니(?) 보통 원줄기 양쪽으로 1개씩, 최대 2개까지 수박을 수확합니다.
1. 수박 물주기
수박은 열매의 대부분이 수분으로 되어 있기 때문에 수분 공급이 중요합니다. 최소한 2~3일에 한번 정도 물을 주어야 합니다.
2. 수박 웃거름 시기
웃거름은 착과 후에 완숙퇴비를 50~60g 정도를 보름 간격으로 2번 주면, 열매 성장에 도움이 됩니다.
3. 순지르기 및 수박 착과 방법
수박의 본잎이 5~6개 될 때 원줄기를 적심 합니다. 이후 원줄기 양쪽으로 한 개씩 아들 줄기를 계속 키워 나갑니다. 아들 줄기 15~20 마디에서 나오는 2~4번의 암꽃 하나를 착과 시키고, 이전 암꽃은 모두 제거합니다. 이후 아들 줄기는 계속 키워 나가지만 영양손실을 최소화하기 위해 착과는 시키지 않는 것이 좋습니다.
수박 수확 시기 및 수확 방법
1. 수박 수확 시기
수박은 착과 후 보통 35일 ~ 45일 사이에 수확합니다.
생육에 따라 조금씩 다르지만, 노지재배 시 보통 8월 중순 경에 수확이 가능합니다.
2. 수확 방법
수박이 잘 익었는지 아직 덜 여물었는지 확인하는 방법을 알려드리겠습니다.
① 수박은 착과 후 40일 안팎으로 수확하기 때문에 착과 된 날짜를 메모 한 뒤 수확하시는 방법이 있습니다.
② 착과 일자를 잘 모르신다면, 수박이 착과된 줄기의 덩굴손이 말랐을 경우 수확 적기로 판단할 수 있습니다.
③ 수박의 표면이 윤기가 흐르며 수박 줄무늬가 선명할 때, 수박을 두드려 보았을 때 맑은 '통통' 소리가 날 때 수확하는 방법도 있습니다.
그럼 맛있는 수박을 수확하시기를 기원합니다.😊
지금까지 수박의 특징, 밭 만들기, 파종시기, 파종방법, 재배방법, 순지르기, 물주기, 웃거름 시기, 수확시기 및 수확방법 등 수박 재배에 대해 자세히 말씀드렸습니다.
제 글이 도움이 되셨다면 공감 버튼(❤) 또는 공유 부탁드립니다.~~
그럼, 즐거운 농장 생활을 기원하며 '복지 알려주는 도시농부'는 물러갑니다.^^
