안녕하세요, '복지 알려주는 도시농부'입니다.
드디어 올해도 농사의 계절이 돌아왔습니다.
한 해 농사의 시작은 역시나 '감자 농사'입니다.
감자는 3월 중순부터 심기 시작하여 늦어도 4월 중순 까지는 파종해야 하는 봄감자!
봄감자의 씨감자 구입방법부터, 씨감자 보관방법, 씨감자 절단 방법, 감자밭 만드는 방법, 파종시기, 파종방법 등 봄감자 파종에 대한 모든 것을 알려드리겠습니다.
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안녕하세요, '복지 알려주는 도시농부'입니다. 제가 가장 자신 있고, 한 번도 실패가 없었던 감자 재배 방법을 공유해 드리겠습니다. 감자 씨감자 절단 방법, 파종시기, 파종방법 등은 초창기에
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감자 심는시기, 파종적기
감자 심는 시기는 지역마다 조금씩 다르지만, 보통 3월 중순에서 4월 중순까지가 파종 시기입니다.
하지감자라는 말도 있듯이, 감자는 장마가 오기 전인 하지(6월 22일) 경에 수확을 합니다. 90일 전후인 감자의 재배 기간을 고려해 볼 때 3월 말 ~ 4월 초까지가 파종 적기입니다!
감자 파종 시기 : 3월 중순 ~ 4월 중순
감자 파종 적기 : 3월 말 ~ 4월 초
하지만 이런저런 준비가 늦어져서 파종이 늦어도 너무 걱정은 안 하셔도 됩니다. 왜냐면 4월 말에 파종을 하고, 장마철을 넘겨도 어느 정도는 감자를 수확할 수 있으니 말입니다.^^
감자 밭 만들기 - 토양, 퇴비, 두둑높이, 비닐멀칭
감자는 땅속의 덩이줄기를 먹는 작물로써 땅을 깊게 갈아 주면 감자 알맹이가 잘 들기 때문에, 땅을 깊이 갈아 주는 것이 좋습니다. 밭갈이는 힘든 작업이므로, 밭을 갈 때 퇴비와 토양살충제, 토양미생물제를 같이 넣어서 갈아 주면 효율적입니다.
1. 토양
주말농장 부지는 여러 해 동안 같은 농사를 짓는 경우가 많기 때문에, 토양이 쉽게 산성화 되어 있습니다. 그래서 토양을 중성화해 주는 것이 좋은데, 퇴비를 넣기 1~2주 전에 평당 300g 내외의 석회를 넣어주어 토양을 중성화해 주면 감자 수확에 좋습니다.
2. 퇴비
파종 1~2주 전에 평당 감자전용퇴비(10-18-12) 10kg + 깻묵 1kg 정도를 같이 넣어 줍니다. 하지만 저희 같은 주말농부들은 감자전용퇴비 까지는 필요 없고, 잘 후숙 된 유기질 퇴비로 충분합니다.^^
3. 두둑 높이 및 넓이
감자밭도 물 빠짐이 좋아야 하므로 두둑의 높이는 20cm 이상이 좋으며, 두둑의 폭은 70cm(두줄심기 일 때는 120cm) 정도가 좋습니다.
4. 비닐멀칭
보통 감자밭은 비닐멀칭을 하지 않거나, 가운데 흰색 비닐로 멀칭을 해줍니다. 하지만 주말농부가 흰색 비닐과 검은색 비닐 두가지를 준비하는 것은 현실적으로 쉽지 않기 때문에 저는 검정색 비닐로 멀칭을 하고 있습니다. 비닐 멀칭을 하지 않는 이유는 감자는 어느 정도 시점이 되면 반드시 북을 주어야 하는 데 , 비닐이 있으면 불편하기 때문입니다. 하얀색 비닐을 멀칭 하는 이유는 땅의 기온을 올려주어야 하기 때문입니다.
씨감자 구입 방법, 구입 시기 및 구입량 산정
감자는 씨감자로 파종하기 때문에 씨감자 구입이 중요합니다.
주말농장에서 주로 재배하는 품종은 '수미감자'와 '대서감자'입니다. 개인의 취향이긴 하지만 저는 주로 쪄먹기 좋은 '대서감자'를 파종합니다.
1. 씨감자 구입 방법
씨감자는 강원도 고랭지 씨감자를 구입하시는 것을 추천합니다. 종자등록번호가 있는 씨감자를 구매하면 실패할 확률이 거의 없습니다.^^
2. 씨감자 구입량 산정
씨감자 1kg 당 3평 이상 심을 수 있으니, 감자 밭의 면적을 고려하셔서 구입하시기 바랍니다.
3. 씨감자 구입 시기
씨감자는 파종하기 1~2 주 전에 구입하셔서 미리 감자에 싹을 틔워놓는 것이 좋습니다. 왜냐하면 싹을 미리 틔워 놓으면 감자를 파종한 뒤에 싹이 빨리 올라오기 때문에, 생육기간을 줄일 수 있습니다.
씨감자 보관 및 씨감자 절단 방법
1. 씨감자 보관 방법
씨감자는 그늘지고 서늘한(25℃ 이하) 곳에서 쫙 펼쳐서 건조하게 보관하는 것이 좋습니다. 씨감자를 서늘한 곳에 놓아두면 며칠 뒤에 감자의 오목하게 패인 곳에서 싹이 올라오는 것을 볼 수 있습니다. 보통 감자 한 개에서 5~6개 정도의 새싹이 올라온답니다.
2. 씨감자 절단 방법
씨감자는 보통 절반으로 잘라줍니다. 한 면의 무게는 대략 30g 내외가 됩니다. 감자를 잘라줄 때는 싹이 난 곳을 피해서 잘 잘라 줍니다.
바이러스 감염을 피하기 위해서 감자를 자를 때, 칼을 뜨거운 물이나 불로 소독하면서 자르면 좋습니다.
잘라준 감자는 절단면이 아물 때까지 2~3일간 바람이 잘 통하는 곳에서 보관해 줍니다.
감자 파종방법
1. 재식 간격
1줄 심기 : 줄간격 30cm 내외
2줄 심기 : 줄간격 40~50cm, 포기간격 30cm 내외
2. 파종방법
a. 감자 심을 부분에 8~12cm 정도로 땅을 파고 충분히 물을 줍니다.
b. 감자의 절단면이 아래로 향하게 하고, 싹이 난 부분이 위쪽으로 향하게 하여 감자를 파종합니다.
c. 흙을 덮어주고 마무리 합니다.
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안녕하세요, '복지 알려주는 도시농부'입니다. 지금 한창 봄감자 수확철인데요, 저 복지농부도 지난주에 봄감자를 알차게 수확했습니다.^^ 보통 봄감자만 재배가 가능한 걸로 알고 계시는데요,
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지금까지 씨감자 구입방법부터, 씨감자 보관방법, 씨감자 절단 방법, 감자밭 만드는 방법, 파종시기, 파종방법까지 봄감자 파종에 대한 모든 것을 알려 드렸습니다.
그럼, 즐거운 농장 생활을 기원하며 '복지 알려주는 도시농부'는 물러갑니다.^^
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